Sciacca ist nicht nur für seine jahrhundertealte Tradition für seinen schönen Karneval berühmt, sondern auch für seine Korallen. Die Koralle di Sciacca hat einzigartige Eigenschaften, die sie von allen anderen Korallen unterscheiden: Die Farbe variiert je nach Intensität des blassen Lachsrosas, die Oberfläche der bräunlichen und manchmal schwarzen, nur ein Zeugnis und ein Zertifikat der Herkunft das vulkanische, bis hin zum Braun der fossilen Koralle „verbrannt“ durch die sehr hohen erreichten Temperaturen. Frisch gefangen erscheint es undurchsichtig, während es gereinigt und sorgfältig verarbeitet einen glasig-porzellanen Glanz hat.

Die Sciacca-Koralle hat weltweit einzigartige Ursprünge, sie stammt von der Insel Ferdinandea, die im Sciacca-Kanal zwischen Sciacca und Pantelleria liegt und deren Geschichte geradezu außergewöhnlich ist. Heute ist die Insel Ferdinandea eine Felsplattform, die zwischen 6 und 8 Meter unter der Oberfläche des Mittelmeers liegt, 30 Meilen vor der Küste von Sciacca, einem untergetauchten Vulkan, der regelmäßig ausbricht und wieder auftaucht. Bereits 1831 tauchte in der Untiefe, die die Seefahrer von Saccensi „Bummolo“ nannten, eine neue Insel aus den Tiefen der Seefahrerstadt auf. Sofort erklärten sich die damaligen Mächte bereit, nach einem strategischen Landeplatz zu suchen. England schickte seine Schiffe und pflanzte die Flagge mit dem Namen “Graham”; Frankreich nannte es “Iulia” in Anlehnung an sein Erscheinen im Juli und die Bourbonenherrscher behaupteten ihrerseits, es habe es zu Ehren von König Ferdinand II. von Bourbon “Ferdinandea” genannt.

1875 bemerkten einige Fischer aus Sciacca während eines Angelausflugs das Vorhandensein des “untergetauchten Schatzes” in den Netzen. Die drei Paranza-Kapitäne meldeten die Nachricht von der Entdeckung von Korallen in der Stadt und damit begann das große Rennen auf der Suche nach der kostbaren Koralle. Der Legende nach war Bettu Ammoreddu, Kapitän der Paranza, zusammen mit Bettu, bekannt als „Occhi di Lampa“, und Peppe Muschidda beim Fischen, als er die Kette verlor, die ihm seine geliebte Titina als Liebesbeweis und Amulett geschenkt hatte. Dann tauchte er ins Wasser, um es zu bergen, und entdeckte so die Koralle. Der Fischfang und die Verarbeitung von Korallen sind seit Jahrhunderten untrennbar mit der Geschichte Siziliens verbunden.

Sciacca verfügt über Korallenmeister, die mit gewissenhafter Aufmerksamkeit die alten Produktionstechniken wieder zum Leben erweckt haben, indem sie einen nach dem anderen kleine Korallenzweige bearbeitet und sie kombiniert haben, um originelle Formen zu schaffen. Eine Koralle, die sich sehr gut zum Gravieren eignet; Seine weichen und zarten Farben lassen sich perfekt mit den wertvollsten Edelsteinen kombinieren. Die Saksenkoralle ist kleiner als die asiatische, die Eigenschaften ihres Lebensraums machen den Unterschied, sie ist eine „Oktokoralle“. Die typische rote Farbe nimmt unter der Wirkung der Vulkanpilze der Insel Ferdinandea ganz besondere Nuancen an

Seit 2012 wird der Corallo di Sciacca von einem Konsortium aus einigen auf Verarbeitung spezialisierten Unternehmen geschützt, das die handwerklichen Methoden und die Identität des kostbaren Meeresjuwels auf der ganzen Welt bewahrt und fördert.